|
今回は、アメリカのレストラン内での会話ですが、まずマナーやエチケットから教えましょう。
テーブルの上の塩、こしょう、お砂糖などを取るときに、他人の前に自分の手を伸ばす事は失礼な行為になるので、必ず “Excuse me. Will you pass me the salt, please?”（すみません。塩を取ってくれますか？）と言って、パスしてもらうようにして下さい。
なお、ゲップはアメリカでは、禁物ですので、万が一出たら、“Excuse me.”又は、 “Pardon me.” （失礼！）と言って下さい。
それでは、レストランでよく使われる表現を、幾つか紹介しましょう。
フロントが使う表現：
Do you have a reservation? （予約はございますか）
How many in your party? （何名様でございますか）
ウェイトレスやウェイターが使う表現：
Would you care for cocktails? （カクテルはいかがですか）
What would you like to drink? （何をお飲みになりますか）
Are you ready to order? （ご注文なさいますか）
Do you need a few more minutes? （もう少々お時間がお入用ですか）
How would you like your steak? （お肉の焼き方はどうなさいますか）
Is everything all right? （大丈夫でしょうか）
Would you like some more coffee? （もう少しコーヒーはいかがですか）
お客さんが使う表現：
We have a reservation under Takahashi, party of four.（高橋の名前で4人の予約があります）
I'll have a martini, a really dry one. （辛口のマーティーニを下さい）
I would like a glass of white wine. （白ワインをグラスで下さい）
What do you recommend? （何を推薦しますか）
What's your suggestion? （お勧めは何ですか）
I like my steak well-done. （ステーキはよく焼いてもらった方がいいです）
I’ll take Italian for my salad. （サラダにはイタリアンドレッシングがいいです）
I'll have the same. （私も同じでいいです）
Check, please. （お勘定をお願いします）
That was truly an excellent dinner. （本当に結構な夕食でした）
|
